Le Saint Barth

Verkosten Sie unsere Austern und Meeresfrüchte direkt am Wasser

Austernverkostung in Marseillan

Ein unendlich langer Steg zwischen Wasser und Himmel, eine Robinsonhütte, ein wilder Strand, auf dem wir eine Terrasse eingerichtet haben … Das ist Le St Barth Tarbouriech: ein Ende der Welt, ein Paradies — und die Wiege unserer Familie.

Ein kleines Mas, eine Austernhütte direkt beim Erzeuger: der ideale Ort, um Bouzigues-Austern mit Blick auf den Étang de Thau zu genießen.

Le Saint Barth

Reservierung

Kein Tisch mehr frei zu Ihrer Wunschzeit?

Le St Pierre

Loupian

Verkosten Sie unsere Austern und Meeresfrüchte, auf einzigartige Weise zubereitet, mit unverbautem Blick auf Sète und den Mont Saint-Clair.

Le Pool house

Marseillan

Direkt am Garten und Pool des Anwesens verwöhnt Sie das Pool House mit einer sommerlich-mediterranen Küche.

La Folie

Loupian

Mediterran inspiriert: Entdecken Sie die großzügige und kreative Küche unseres Chefs Ben Bogart.

Restaurant le Saint Barth

Verkostung

Mehr als nur ein Restaurant: Im Saint Barth verkosten Sie direkt beim Erzeuger die berühmten Spéciales-Tarbouriech-Austern sowie die bekannte Muschel-Brasucade, begleitet von ausgesuchten Weinen aus der Region.

Unsere Produkte, wo immer Sie sie haben möchten

Platten zum Mitnehmen

Sie möchten unsere Spezialitäten zu Hause genießen — insbesondere unsere Platten mit geöffneten Austern, rohen Muscheln, Garnelen, unsere Tielles oder unsere berühmte Brasucade? Bestellen Sie Ihre Meeresfrüchteplatten zum Mitnehmen in Marseillan.

Die Maison Tarbouriech

Familiensinn

Als leidenschaftliche Austernzüchter verdankt unsere Geschichte alles einer familiären Passion, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Maison Tarbouriech steht heute für eine Lebenskunst rund um Agritourismus, Terroir und Wohlbefinden. Verkostungen, Besichtigungen unserer Produktion und Ostreathérapie (Auster-Spa) verbinden sich zu einem einzigartigen Erlebnis.

Erfahrungen

Lassen Sie sich auf einer traditionellen Austernbarge auf den Étang de Thau hinausfahren — entdecken Sie unsere Austernparks und unsere Innovation, die Marée Solaire© (Sonnen-Gezeiten-Methode).